No esta mal el invento pero no os dejeis engañar ya que eso no vale para todos bollos solo en casos como ese que sale en el vidio que es un bollo grancdecito en una superficie casi plana y grande,que lo haga en codiciones totalmente diferentes a la que yo e dicho haber si tiene el mismo resultado
En tal caso os aseguro que no se queda bien 100%100 pero bueno para salir del paso no esta mal facil rapido y barato
Que es lo que a hecho este hombre pues tiene facil explicacion,primero a calentado bien la zona del bollo como se ve en el video que ocurre con esto pues como bien sabeis vosotros hay una ley fisica que dice que todo material que se caliente se dilata pues igual ocurre con la chapa.
El segundo paso lo a enfriado rapidamente a temperatura muy baja que ocurre pues ya lo sabeis la chapa se contrae tan rapidamente que se encoje de tal manera que vuelve (casi) a su forma original,esta tecnica la usan los chapistas desde siempre y tambien la ausado yo pero con soplete y agua del grifo claro
que es lo que usamos los chapistas